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為普及食品安全科學(xué)知識，營造濃厚的食品安全氛圍，迎接全市食品安全宣傳周。近日，市質(zhì)檢所食品實驗室開放接受東營市實驗中學(xué)學(xué)生及家長代表二十余人進行參觀。

我所派出食品檢驗檢測專家以趣味提問、舉例說明的方式深入淺出的詳細介紹了食品的分類，以及食品檢測涉及到的感官、微生物、重金屬、食品添加劑、營養(yǎng)等五大類指標的檢測必要性及相應(yīng)的檢測方法。

同時，向?qū)W生們介紹了食品檢測尤其是原子吸收、氣相色譜、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀等大型儀器設(shè)備檢測原理、并進行了現(xiàn)場操作演示。

最后結(jié)合學(xué)生們的學(xué)習(xí)需求，本所對學(xué)生進行了有針對性的化學(xué)理化分析實操啟蒙訓(xùn)練，手把手的教學(xué)生們進行基本的滴定操作，極大地調(diào)動了學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，幫助學(xué)生樹立了科學(xué)的食品安全意識。     齊麗萍